Como dice el dicho: si la montaña no viene a ti, ¡Mamut va a La Montaña! Y así fue, porque el pasado 21 de noviembre celebramos la inauguración de nuestro nuevo restaurante en el segundo piso del centro comercial Paseo La Montaña Norte de Lampa, sumándonos como vecinos de Doggis y Juan Maestro, entre otros locales.
Para Sandra Devillaine, Chief Marketing Officer de G&N Brands, “la llegada de Mamut al extremo norte de Santiago representa la visión que tenemos de acercar nuestras propuestas gastronómicas sostenibles a más comunidades, contribuyendo al desarrollo económico de una comuna cada vez más influyente para la región e impulsando la empleabilidad local con 40 nuevos puestos de trabajo”.
Entre decenas de invitados, prensa y autoridades, destacó la presencia del alcalde de Lampa, Jonathan Opazo durante el corte de cinta, quien destacó “cómo una marca tan relevante puede generar tanto impacto. Estamos muy contentos de recibirlos, porque además de tener una cadena gastronómica importante en nuestra comuna, se genera un vínculo con nuestras vecinas y vecinos, gracias a la oferta laboral que ofrecen, lo cual beneficiará a toda la comunidad de la zona”.
Con esta apertura, Mamut concreta la expansión de su cadena a 17 restaurantes a nivel nacional, consolidándose como una de las marcas referentes del casual dining con más de 25 años de especialidad en ribs, hamburguesas, appetizers y coctelería. Y como ya es costumbre, los clientes de La Montaña podrán disfrutar de nuestra auténtica costilla con salsa BBQ, además de frescas y sabrosas burgers con técnica smash, entre otras deliciosas preparaciones inspiradas en la cocina chilena.
Sostenibilidad, innovación y alianzas
Mamut La Montaña está diseñado bajo el modelo de negocio sostenible de G&N Brands, que promueve la innovación y eficiencia desde la arquitectura hasta la atención.
Este restaurante también dispondrá de sus modernos “robots meseros” operados por Inteligencia Artificial. Los “gatitos interactivos”, llamados así por su tierna figura, atenderán al público de una forma cercana, entretenida y eficiente, gracias a su capacidad para tomar y llevar pedidos moviéndose con autonomía, junto con ronronear, cantar, conversar y reaccionar a caricias, como parte de su personalidad gatuna. ¡Miau!
¿Café para llevar? Con el propósito de fomentar prácticas de economía circular, los clientes podrán solicitar la borra de su café para usar como abono natural. Este desecho, además de nutrir las plantas, mejora la estructura del suelo y actúa como repelente de plagas.
¡Mamut llegó a Lampa con un nuevo espíritu familiar! Porque por primera vez en su historia, abrió una zona de juegos infantiles, equipada con túneles, tobogán y pelotero en varios niveles. Una amplia área de diversión con acceso regulado y control de altura, luminosa y visible desde todo el salón, reforzando el compromiso con la seguridad e integridad de los más pequeños.
Y como primos de los elefantes, ¡quisimos abrir las puertas a más animales! La Montaña será 100% pet friendly, recibiendo con un bebedero a las mascotas que acompañen a sus
dueños. Un sector creado en alianza con la tienda SuperZoo que fomentará aún más la inclusividad a todo tipo de clientes.
